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全国多地批发市场蔬菜价格分析

一、内蒙古包头友谊市场:5月市场行情分析
该市场共监测22个蔬菜品种,分别是:抱头白、西红柿、黄瓜、青椒、油菜 、芹菜、土豆、白萝卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蒜、大葱、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫芦。
5月份22个蔬菜品种的平均价格为3.12元/公斤,较上月的3.58元/公斤下降12.69%,较去年同期的3.51元/公斤下降11.14%。
进入5月份,随着天气明显转暧,蔬菜长势旺盛,生长周期相对缩短,当地及外地蔬菜上市量加大,使市场总体菜价直线下降。
所监测的22种蔬菜中除菠菜、油菜受月中旬大风降温的影响,环比(与4月相比)价格上涨49.69%、49.62%,由4月份的每公斤1.78元、1.56元涨至本月每公斤2.66元、2.33元外,其它20种蔬菜价格都不同程度地回落。降幅较大的蔬菜如下表:
单位:元/公斤
预计六月份的蔬菜价格会持续走低。
与去年5月同期相比,油菜、冬瓜的价格大幅上涨26.68%、21.12%,分别由上年每公斤1.84元、1.91元涨至今年的每公斤2.33元、2.31元;
与去年5月同期相比,价格降幅较大的品种如下表:
二、山西阳泉菜果市场:5月市场价格分析
5月份是市场销售高峰季节,我市场监测的25种蔬菜均价为2.41元/公斤,环比下跌18.31%,同比下跌2.03%。
我市场大部分蔬菜来源于山西、山东、河北等地,本月共有17种蔬菜价格下跌,其中跌幅在10%以上的有13种蔬菜,如下表所示:
7种蔬菜价格上涨,其中涨幅在10%以上的有6种蔬菜,如下表:
北瓜价格和上月持平。
价格简析:进入5月份,阳光照射时间长,蔬菜产量大增,价格季节性下跌,今年的新土豆比往年的上市时间早,旧土豆已淡出市场,新土豆价格在1.60元/公斤左右,比去年价格低,新大蒜上市,价格在2.80元/公斤左右。本月最高价是1日的3.05元/公斤,最低价为22日的1.82元/公斤,大部分蔬菜价格呈一路下滑趋势。下个月进入夏至,气温将持续升高,蔬菜价格估计还会有下跌趋势。
三、武汉白沙洲市场:5月蔬菜价格简析
武汉白沙洲蔬菜市场五月蔬菜交易量为12981.22万公斤,与上月交易量13047.38万公斤相比交易量微降0.51%,减少了66.16万公斤。
其中郊菜经营量为1831.94万公斤,与上月1475.6万公斤相比交易量大幅上升24.15%,增加了356.34万公斤(五月武汉地区温度升高,各种省内及郊区蔬菜都已进入出产期,郊菜量大增)。
外菜经营量为11149.28万公斤与上月11571.78万公斤相比交易量略降3.65%,减少了422.5万公斤。
五月监测20个蔬菜品种的月均2.21元/公斤,与上月均价2.69元/公斤相比价格较大幅下跌17.84%,与去年同期均价2.71元/公斤相比大幅下跌18.45%。五月本地郊菜的大量上市直接影响到省外同类品种蔬菜的经营,绝大部分省外蔬菜受本地蔬菜的冲击销售价格大幅下滑,已减少进场。而本地蔬菜的量大也造成本月整体蔬菜行情不断波动,逐渐呈下跌趋势,价格下跌已成为本月蔬菜的主流行情。
本月菜价以跌为主,价格上涨的品种不多,与上月均价相比芹菜、大白菜的价格涨幅较大,芹菜上涨42.03%,芹菜货源来自省外山东,郊区黄陂、江夏、汉阳等地,本地冬春芹菜下市,夏初芹菜刚上市,货源较少,山东芹菜运输距离长,收购价格高,泡沫箱包装成本高,货源减少是价格上涨的主要原因;大白菜上涨31.37%:大白菜货源来自省内荆州,郊区东西湖等地,省内嘉鱼、随州、襄阳大白菜退市,使货源立刻减少,由于前期温度较高,大白菜生长加快,上市集中,严重滞销,农民亏损后有的直接将大白菜打烂在田间作肥料,目前处于青黄不接的时期,货源减少是价格上涨的主要原因;
本月均价上涨的品种还有,莲藕上涨9.65%、莴笋上涨5.62%、胡萝卜上涨5.11%、葱头上涨4.42%。
五月武汉地区的本地蔬菜上市量大增,使得销售近半年的外地蔬菜逐渐失去武汉市场,与此同时受本地菜量大,价格波动频繁的影响,省外蔬菜价格逐日下跌,特别是青椒、瓠子、四季豆、茄子等品种与上月相比价格下跌较大,因为五月本地菜的运输成本较外地明显偏低,使前期价格高的外地蔬菜销售受到强烈冲击,整体蔬菜价格进入季节性下跌通道,本月均价依次下跌的品种是,青椒下跌45.61%、瓠子下跌38.35%、四季豆下跌37.78%、花菜下跌36.36%、茄子下跌35.96%、黄瓜下跌27.96%、苦瓜下跌26.81%、油麦菜下跌18.62%、冬瓜下跌16.34%、土豆下跌13.36%、小白菜下跌9.09%、西红柿下跌2.23%;白萝卜、包菜均价在本月持平。
进入六月本地高山蔬菜就将逐步上市,外地蔬菜的滞留将缩小外菜退市、高山菜上市的真空期,这对六月份的蔬菜销售是有一定好处的。预计六月初郊菜价格还将进一步下滑,外菜将逐步减少进场,在高山菜上市之前,蔬菜行情走势仍会在一个波动中进行。
四、新疆九鼎市场:5月市场价格分析
新疆九鼎农产品批发市场5月全月蔬菜交易124645吨,较上月环比下降7.95%;较去年同比上涨11.84%,其中新疆疆内供应蔬菜33338吨,占比26.75%;疆外各地供应蔬菜91307吨,占比73.25%。30种重点监测蔬菜平均价格3.03元/公斤,较上月环比下降12.45%;较去年同比上涨6.16%。
30种重点监测蔬菜较上月相比13涨17降;
其中上涨的有:
下降的蔬菜品种有:
由于地理以及气候的原因新疆蔬菜供应分为两个阶段,第一阶段是由4月至10月新疆疆内乌鲁木齐周边种植基地、吐鲁番、库尔勒、和硕、伊犁以及和田等地供应蔬菜,4月初新疆疆内各地蔬菜先由大棚种植蔬菜陆续上市,到5至9月各地陆地种植蔬菜大量成熟上市并达到高峰,9月底至10月底进入疆内疆外蔬菜产地更替时期;第二阶段是由11月到次年3月,此时新疆大部分蔬菜是由山东、甘肃、云南、四川、广东、湖北等地供应。本月正值5月疆内蔬菜大量上市时期,市场供应充足,且本月并无极端天气影响所以蔬菜价格整体呈平稳下降趋势。


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